|
| Business-Lunch | "satt" Essen |
vom 23.07.10 - 29.07.10 Grüne Currysuppe mit Shitake-Pilzen, Shrimps und Asiagemüse 3,90 Matjes-Tatar an geröstetem Vollkornbrot, mit Spiegelei, auf Salaten der Saison in Senfvinaigrette 8,60 „Westfälischer Pfefferpothast“, mit gebratenen Perlzwiebeln auf Gemüse- Kartoffelrösti 10,90 Tranchen vom Jungschweinsrücken auf Waldpilzrisotto, mit Parmesan und Tomatensalat 11,40 Roulade vom Welsfilet und Lachs, auf mediterranem Gemüse, in würziger Tomatensauce, dazu Polentaschnitten 11,80 Poulardenbrust pochiert, in Bärlauchsahne auf Paprikareis, mit Salat vom Ruccola und Cocktailtomaten 12,20 Dessert: Pistazieneis auf Pfirsichcrepe, mit Eierlikörsahne und frischer Minze 4,90
Lachsfilet vom Grill, in leichter Dillrahmsauce, mit Tomaten-Reis und kleinem, gemischten Salat 12,90 Zanderfilet auf der Haut gebraten, in Knoblauchtomaten-Butter, an Basilikumreis und feinem Blattspinat 13,90 Trilogie von gebratenen Edelfischen an einer Hummer-Sauce, mit Blattspinat und gerösteten Kartoffelecken 13.90 Mal für Zwischendurch Riesenkartoffelin in der Folie mit Kräuterquark gefüllt und mit Streifen vom Graved Lachs belegt, an Salatbukett und Senf-Dill-Sauce 7,60 Bauernfrühstück, Röstkartoffeln mit Zwiebeln, Lauch, Schinken und Speck, Eiern und Gewürzgurke 8,80 Hacksteak „ à la Mayer“ mit verschiedenen jungen Gemüsen, Bratkartoffeln, Röstzwiebeln und Spiegelei 9,30 ************************************************************
Waldpilzrahmsuppe mit feinen Rauchfleischstreifen und Creme fraiche 3,90 Pfifferlingssalat mit Bärlauchpesto an sommerlichen Blattsalaten und Tomaten-Brochetto 9.50 Portion frische Pfifferlinge mit Speck und Zwiebeln, gebraten oder auf Wunsch auch a la cremè zubereitet, serviert mit Petersilienkartoffeln aus der Butterpfanne 11,50
Portion Schnittlauchrührei von frischen Landeiern 4,50 Paniertes Schweineschnitzel in brauner Butter 5,80 Mit Pfifferlingen gefüllter Jungschweinsrücken auf Zwiebel- Sauce, Reibekuchen und Schnittlauch-Schmand 11,80 Tranchen von Putenräucherlingen in Kräutersahne, mit gebackenen Pfifferlingen und Butterreis 12,60 „Pfifferlingspfanne“, Putengeschnetzeltes mit frischen Pfifferlingen, frittiertem Lauch und Kartoffel-Kräuterkrapfen 12,80 Kross gebratenes Zanderfilet an Rahm-Pfifferlingen, an Petersilienkartoffeln mit geschmolzenen Tomaten 14,80 Rostbraten vom Roastbeef auf frischen Pfifferlingen mit Pfeffercreme und Röstzwiebeln, dazu Kartoffelpüree 15,80 Dessert: Gebackenes Walnuss-Eis auf Brombeermark mit Eierlikörsahne, frischer Minze und Gebäck 5,60
VEREHRTE GÄSTE! Wir bieten sonntagszusätzlich neben dem reichhaltigen Frühstück à la carte:
Da wir wöchentlich das „Motto“ des Buffets ändern, bieten wir ständige Abwechslung beim Brunch! 25.07.10 Brunchbuffet mit malaischer Küche: Poularden-Potje (geschmorte Hähnchenkeule) auf Süßkartoffeln oder Seebarsch in Kokosahne und Kapstachelbeeren; fruchtige Salate mit deftigen Dips, Bananencreme und Chilischokolade mit leckerem Gebäck und ...
Montag - Freitag 11:30 bis 16:00 Uhr Business-Lunch: 5,90 Nur bei der Bestellung unseres Business Lunch's, bieten wir unseren Gästen auf Wunsch zusätzlich an:
Jeden Abend lecker, jeden Abend frisch + neu; wir kochen und bereiten für Sie unter einem anderen Motto, Spezialitäten und Schmackhaftes; ab 18 Uhr soviel Sie können und mögen! (von einem Gericht) Montags ab 18 Uhr: Dienstags ab 18 Uhr: Mittwochs ab 18 Uhr: Donnerstags ab 18 Uhr: Freitags ab 18 Uhr: Samstags ab 18 Uhr: Sonntags ab 18 Uhr: Zusätzlich:
| Wochenkarte | Sonderkarte | Abend-Menü | Sonntagsbrunch |  zum Seitenanfang |
|||||||||||||||||||||||